Dubai
Gehobene Küche in Dubai
Begeben Sie sich auf eine gastronomische Reise durch Dubai, wo kulinarische Innovation auf Luxus trifft. Als eine Stadt, die sich schnell zu einem der besten Restaurants der Welt entwickelt hat, bietet Dubais Fine-Dining-Szene eine Mischung aus internationalen Aromen, lokalen Traditionen und modernsten Techniken.
Von preisgekrönten Michelin-Sterne-Restaurants bis hin zu versteckten Juwelen, die sich in die hoch aufragende Skyline der Stadt schmiegen, verspricht jeder Halt ein unvergessliches Erlebnis. Tauchen Sie ein in die raffinierte Kunst der Spitzenköche Dubais und genießen Sie Gerichte, die aus den besten Zutaten aus der ganzen Welt zubereitet werden. Egal, ob Sie ein erfahrener Feinschmecker sind oder einfach nur einen luxuriösen Rückzugsort suchen, Dubais kulinarische Landschaft wird mit Sicherheit einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
Day - 1
Trèsind Studio
Nachdem das Trèsind Studio im ersten Dubai-Führer seinen ersten Michelin-Stern erhalten hat, wurde es nun in der Ausgabe 2023 auf zwei Sterne gehoben und festigt damit seinen Platz als eines der besten Restaurants der Stadt. Bekannt für seine Originalität, Faszination und Präzision, verwandelt Chefkoch Himanshu Saini die indische Küche in eine Kunstform und präsentiert ein gehobenes, mehrgängiges Degustationsmenü, das die verschiedenen Regionen Indiens erkundet: Osten, Süden, Westen und Norden.
Mit einer begrenzten Sitzplatzkapazität von nur 20 Gästen bietet das Trèsind Studio ein intimes und immersives kulinarisches Erlebnis, bei dem jeder Gast einen direkten Blick auf die offene Küche hat. Dieses exklusive Ambiente zeigt nicht nur das Können und die Kreativität, die hinter jedem Gericht stecken, sondern sorgt auch für ein unvergleichliches Maß an persönlicher Aufmerksamkeit und Raffinesse während des Abends. Für diejenigen, die ein wirklich bemerkenswertes und anspruchsvolles kulinarisches Erlebnis in Dubai suchen, ist das Trèsind Studio ein unumgängliches Reiseziel.
www.tresindstudio.com
+971 4 242 1666
Day - 2
Orfali Bros Bistro
Recently crowned the top restaurant in the Middle East and North Africa by the 50 Best awards panel, Orfali Bros Bistro is a must-visit destination for any discerning diner in Dubai. Led by the Orfali brothers—Mohammad, Wassim, and Omar—this restaurant is a heartfelt expression of their love for food. The menu is a vibrant fusion of Greek, Asian-inspired, and Middle Eastern flavors, creating a truly unique dining experience that defies easy categorization. What unites these diverse dishes is the deep passion with which each plate is crafted, offering a truly exceptional and memorable culinary journey.
The charm of Orfali Bros Bistro extends beyond its remarkable cuisine. A key highlight of the experience is the service itself, with Mohammad personally engaging with guests to explain the origins of each dish and the reasoning behind the carefully chosen flavor combinations. This personal touch creates a connection between the diner and the food, enhancing the already distinctive dining experience. Whether you're looking for bold flavors or a warm, welcoming atmosphere, Orfali Bros Bistro delivers on all fronts, making it a must-experience in Dubai's culinary scene.
orfalibros.com
+971 4 2592 477
Day - 3
AUFENTHALT von Yannick Alléno
Das STAY by Yannick Alléno befindet sich im luxuriösen One&Only The Palm und ist eines von nur vier Restaurants in Dubai, die mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurden, was ein Beweis für seine außergewöhnliche kulinarische Exzellenz ist. Chefkoch Yannick Alléno ist bekannt für seine unverwechselbare Interpretation der klassischen französischen Küche und bietet seinen Gästen ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis. Die Degustationsmenüs des Restaurants sind eine Erkundung der Aromen mit den feinsten Zutaten, die mit Präzision und Kunstfertigkeit zubereitet werden.
Was STAY auszeichnet, ist sein Bekenntnis zu einer "weniger ist mehr"-Philosophie – ein eleganter, minimalistischer Ansatz, der im Kontrast zur oft extravaganten Restaurantszene in Dubai steht. Der Michelin-Führer lobte Allénos Fähigkeit, die Grenzen der gehobenen Küche zu erweitern und gleichzeitig eine raffinierte Einfachheit zu bewahren. Für diejenigen, die ein raffiniertes und dennoch innovatives kulinarisches Erlebnis suchen, bietet das STAY by Yannick Alléno eine außergewöhnliche Reise in das Herz der französischen Gastronomie vor der Kulisse eines der renommiertesten Resorts Dubais.
https://www.oneandonlyresorts.com/the-palm/dining/stay-by-yannick-alleno
+971 4 440 1010
Day - 4
Il Ristorante – Niko Romito
Das Il Ristorante - Niko Romito befindet sich im opulenten Bulgari Hotel und hat sich schnell als eines der besten Restaurants Dubais einen Namen gemacht und zwei Michelin-Sterne erhalten. Das Restaurant wird vom renommierten italienischen Küchenchef Niko Romito geleitet und bietet eine frische und innovative Interpretation der traditionellen italienischen Küche. Die Philosophie von Romito konzentriert sich darauf, Gerichte zu kreieren, die nicht nur schmackhaft, sondern auch leichter und gesünder sind, wobei die natürliche Essenz der Zutaten betont und gleichzeitig überschüssiges Fett und Kohlenhydrate minimiert werden.
Der Außenposten in Dubai wird von dem talentierten Giacomo Amicucci geleitet, der das Erbe von Romito fortsetzt, indem er moderne italienische Gerichte mit komplexen Schichten zubereitet, die sich mit jedem Bissen entfalten. Während das À-la-carte-Menü eine Vielzahl von Optionen bietet, bietet das Degustazione-Menü die perfekte Gelegenheit für ein intensives kulinarisches Erlebnis. Michelin-Inspektoren haben das Restaurant für seine Fähigkeit gelobt, Raffinesse und Einfachheit in Einklang zu bringen, was es zu einer kulinarischen Reise für Feinschmecker in Dubai macht, die man sich nicht entgehen lassen sollte. Egal, ob Sie ein Kenner der gehobenen italienischen Küche sind oder neu in ihren Köstlichkeiten, Il Ristorante - Niko Romito verspricht ein raffiniertes und dennoch einfallsreiches Erlebnis, das mit Sicherheit einen bleibenden Eindruck hinterlassen wird.
https://www.bulgarihotels.com/en_US/dubai/bars-and-restaurants/il-ristorante-niko-romito
+971 4 777 5622
Day - 5
Al Muntaha
Das Al Muntaha befindet sich in der 27. Etage des legendären Burj Al Arab und bietet mehr als nur außergewöhnliche Küche – es bietet ein unvergessliches Erlebnis mit Panoramablick auf die Skyline von Dubai und den Arabischen Golf. Für das ultimative kulinarische Erlebnis bestellen Sie einen Tisch an den raumhohen Fenstern, an dem Sie sich mit Weltklasse-Gerichten verwöhnen lassen können, während Sie eine der atemberaubendsten Aussichten der Stadt genießen.
Unter der Leitung des renommierten Küchenchefs Saverio Sbaragli verbindet das Al Muntaha klassische französische Kochtechniken mit mediterranen Einflüssen und kreiert ein Menü, das Grenzen überschreitet und gleichzeitig tief in europäischen Traditionen verwurzelt bleibt. Diese gewagte Mischung von Aromen hat dem Al Muntaha seinen Michelin-Stern eingebracht und seinen Platz als eines der besten Restaurants Dubais gefestigt.
Zu Ihrer Mahlzeit bietet das Restaurant eine umfangreiche Auswahl an Champagner, die sich ideal für besondere Momente eignen. Egal, ob Sie ein elegantes Abendessen oder ein festliches Glas Sekt genießen, das Al Muntaha bietet eine unvergleichliche Kombination aus exquisitem Essen, tadellosem Service und atemberaubender Aussicht.
+971 800 323 232
Day - 6
Ossiano
Im Ossiano, das sich im atemberaubenden Atlantis The Palm befindet, wird das Essen mit einem atemberaubenden Unterwassererlebnis neu definiert. Wenn Sie die elegante Marmorwendeltreppe in das Restaurant hinabsteigen, werden Sie in eine Welt voller Wasserwunder versetzt. Durch raumhohe Fenster haben Sie einen ungestörten Blick auf ein 65.000 Hektar starkes Meeresökosystem, an dem Haie, Stachelrochen und andere Meeresbewohner vorbeischwimmen und eine immersive und wahrhaft magische Atmosphäre schaffen.
Die Speisekarte, die von Chefkoch Grégoire Berger zusammengestellt wurde, ist von seinen Kindheitserinnerungen und Reisen inspiriert und bringt den frischesten Fisch und die frischesten Meeresfrüchte auf den Tisch. Das Menü bietet innovative Gerichte, von denen viele am Tisch mit einem Hauch von theatralischem Flair zubereitet werden und das sensorische Erlebnis verbessern. Ossianos Mischung aus atemberaubender Umgebung, außergewöhnlicher Kochkunst und erstklassigem Service macht es zu einem der einzigartigsten kulinarischen Reiseziele in Dubai.
https://www.atlantis.com/es/dubai/dining/ossiano
+971 4 426 0770
Day - 7
Nobu
Im Jahr 2023 hat das Nobu seine Präsenz in Dubai durch den Umzug in einen atemberaubenden neuen Raum im 22. Stock des Atlantis The Palm erhöht, der nicht nur erstklassige Küche, sondern auch eine lebendige Nachtleben-Atmosphäre bietet. Die renommierte Weltmarke verzaubert ihre Gäste immer wieder mit ihrer charakteristischen Mischung aus japanischen kulinarischen Traditionen und südamerikanischen Einflüssen.
Im Nobu finden Sie eine umfangreiche Speisekarte mit einer Auswahl an warmen und kalten Gerichten, darunter beliebte Klassiker und aufregende neue Kreationen. Gönnen Sie sich unbedingt das unbedingt probierende Black Cod Miso, ein charakteristisches Gericht, das weltweit Anerkennung gefunden hat. Für diejenigen, die ein noch intensiveres kulinarisches Erlebnis suchen, bieten die beiden Omakase-Menüs eine kuratierte Reise durch die besten Angebote des Restaurants. Egal, ob Sie mit Freunden speisen oder einen besonderen Abend genießen, Nobu verspricht ein unvergessliches kulinarisches Abenteuer an einem der berühmtesten Orte Dubais.
www.noburestaurants.com/dubai/nobu-dubai-japanese-restaurant-bar-and-lounge
+971 4 426 0760
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